社会福祉法人 はとの会

A5判/52ページ/2017.3.1発行
 

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■内容■
鳩の森のお給食がギュッとつまったレシピ本が出来上がりました。
食べる力がぐんと身に付いていく、大切な時期を保育園で過ごす子どもたち。
鳩の森愛の詩保育園では、「食べることは生きること・いのちを育むこと・五感を豊かにすること・丈夫な体づくりの源であること」と考え、食べることが大好きになってほしいと願って「食」を保育の柱の一つに位置付けています。
お一人でも多くの皆様にお手にとっていただけると幸いです。
 

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■目次■
はじめに
料理づくりのその前に
鳩の森愛の詩保育園の給食目標 〜私たちの願い〜
食器へのこだわり「大野木工」の皆さんとともに
おりょうりだいすき！
おいしく安全・あんしんな食材を…山形食材の旅…
有機米・有機野菜は、私たちのいのちの源 寄稿米山正
食物アレルギーのある子もみんな一緒に
給食ができるまで 鳩の森おすすめレシピ12ヵ月
鳩の森の行事食 みんな大好き！
はとの森のおやつ
あとがき